خرمای مضافتی؛ غذای دوران بحران
۲۲ شهریور ۱۳۹۵، ۲۱:۳۶
خرمای مضافتی؛ غذای دوران بحران
درخت خرمای مضافتی، یکی از مقدس ترین و قدیمی ترین درختان میوه شناخته برای انسان است. پیدایش درخت خرمای مضافتی در جهان از دوران دوم زمین شناسی آغاز شده؛ اما زمان پی بردن انسان به ارزش غذایی خرما و کاشت درخت آن به 6 هزار سال پیش از میلاد می رسد. مبداء اصلی این گیاه به درستی مشخص نیست.
بعضی از دانشمندان مبداء اصلی آن را در آسیا و کرانه های خلیج فارس و گروهی دیگر زیست گاه اصلی خرمای مضافتی را شمال آفریقا یا هندوستان می دانند.
بر اساس شواهد باستان شناسی تاریخ کشت نخل خرما مضافتی در ایران به بیش از ۶ هزار سال می رسد. در حال حاضر خرما در هر ۵ قاره دنیا و در بیش از ۳۰ کشور کشت و مورد بهره برداری قرار گرفته است.
اهمیت نخل خرمای مضافتی و جایگاه آن در کشور ایران:خرما میوه ای است با ارزش غذایی بالا که به علت دارا بودن مواد قندی قابل توجه حدود ۷۰ درصد علاوه بر مصرف غذایی در صنعت نیز موارد استفاده فراوان دارد.
مصارف مختلف خرمای مضافتی در صنعت شامل شیره خرما، شهد خرما، قند مایع، سرکه خرما، الکل، عصاره نوشابه و خوراک دام می باشد و از هسته آن روغن کربن اکتیو، لوریل الکل، مواد موثر سطحی و از ضایعات آن در ترکیب خوراک دام و طیور و از برگ خرما در ساخت انواع ظروف بافتنی، حصیر و از تنه و چوب خرما در کارخانه های نئوپان سازی و کاغذ سازی و همین طور پوشش ساختمان ها و پل ها استفاده می کنند.
خرمای مضافتی به عنوان غذای دوره بحران نظیر سیل، زلزله و جنگ و خشکسالی و همچنین به عنوان غذای اصلی قشر فقیر در مناطق محروم و به ویژه در کشورهای جهان سوم که با مشکلات سوء تغذیه و گرسنگی مواجه هستند نقش مهمی را ایفا می کند.
علاوه بر موارد فوق، خرمای مضافتی به دلیل ویژگی های منحصر به فرد نظیر مقاومت به خشکی و کم آبی تحمل شرایط نا مساعد آب و خاک در زمره محدود گونه های گیاهی است که توانسته گسترش و سکونت انسان در سرزمین های گرم و خشک دنیای قدیم را امکان پذیر سازد.
پیشنهاد سردبیر
![سرمایهگذاری در معدن بازنده](https://payamema.ir/pubfiles/2023/11/3-16-jpg.webp)
سرمایهگذاری در معدن بازنده
مطالب مرتبط
![صیاد متخلف ماهی در وارنگه رود البرز دستگیر شد](https://payamema.ir/pubfiles/2023/12/3-14-jpg.webp)
صیاد متخلف ماهی در وارنگه رود البرز دستگیر شد
![۱۰۰ هکتار از مراتع اسدآباد طعمه آتش شد](https://payamema.ir/pubfiles/2024/06/دیجتال.jpg)
۱۰۰ هکتار از مراتع اسدآباد طعمه آتش شد
![جزییات حادثه در شهربازی دریاچه شهدای خلیجفارس+ فیلم](https://payamema.ir/pubfiles/2024/07/5087177.jpg)
ملکی تشریح کرد؛
جزییات حادثه در شهربازی دریاچه شهدای خلیجفارس+ فیلم
![آنچه ظریف در برنامه گفتوگوی ویژه خبری مطرح کرد](https://payamema.ir/pubfiles/2024/07/ظریف-1.jpg)
آنچه ظریف در برنامه گفتوگوی ویژه خبری مطرح کرد
![تشکیل بیش از ۷۰۰۰ کانون ارزیابی برای جذب ۲۵ هزار دبیر و هنرآموز](https://payamema.ir/pubfiles/2024/07/آزمون-دبیری.jpg)
تشکیل بیش از ۷۰۰۰ کانون ارزیابی برای جذب ۲۵ هزار دبیر و هنرآموز
![کیفیت هوای تهران برای گروههای حساس ناسالم است](https://payamema.ir/pubfiles/2023/12/هوایناسالماصفهان-1-jpg.webp)
کیفیت هوای تهران برای گروههای حساس ناسالم است
![با توجه به رگبار و رعد و برق در ارتفاعات البرز از کوهنوردی خودداری کنید](https://payamema.ir/pubfiles/2024/06/رگبار-و-رعدوبرق.jpg)
با توجه به رگبار و رعد و برق در ارتفاعات البرز از کوهنوردی خودداری کنید
![معدنی از طلای قابل کشت](https://payamema.ir/pubfiles/2024/07/Getty-Images.jpg)
دانشمندان میگویند گنجینهای ۱۰۰ ساله از گندم میتواند به امنیت غذایی در جهان کمک کند
معدنی از طلای قابل کشت
![«اکوآرت»، جنبشی هنری برای نجات زمین](https://payamema.ir/pubfiles/2024/07/جمعیت-زنان-و-جوانان-حافظ-محیط-زیست-گیلان.jpg)
آموزش هنر اکولوژیک میتواند به ایجاد فرهنگ محیطزیستی در مدارس و جوامع کمک کند
«اکوآرت»، جنبشی هنری برای نجات زمین
![استفاده از باورهای مذهبی برای مقابله با کمآبی](https://payamema.ir/pubfiles/2024/07/حقابه-خشکسالی-تالاب.jpg)
استفاده از باورهای مذهبی برای مقابله با کمآبی
نظر کاربران
نظری برای این پست ثبت نشده است.
تبلیغات
وب گردی
- بیماری هاشیموتو چیست؟ علائم و راهکارهای درمان
- نورپردازی کابینت آشپزخانه چه تاثیری بر روحیه افراد دارد؟
- سفر به پوکت بهترین مقصد گرمسیری آسیا با تور تایلند آرزوی سفر
- بورس شمش گلدن ارت ( خانی )
- مقایسه گچبری پیش ساخته پلی یورتان و گچبری پیش ساخته پلی استایرن
- عطر بدون سردرد – 11 عطر مخصوص افراد میگرنی
- گیلکی کناری، پژوهشگر برتر متافیزیک ایرانی بر سکوهای بینالمللی
- چرا رزرو هتلهای 4 ستاره استانبول ارزشمند است؟
- کدام شاخص اقتصادی بیشترین تاثیر را روی پیشبینی قیمت انس طلا دارد؟
- محبوبترین تورهای ترکیه کدامند؟ بیشتر
بیشترین نظر کاربران
![«آفاق آزادی در سپهر تاریخ» در غیاب زیباکلام](https://payamema.ir/pubfiles/2024/06/کتاب-چرا-شما-را-نمیگیرن.jpg)
«آفاق آزادی در سپهر تاریخ» در غیاب زیباکلام
بیشترین بازنشر
پربازدیدها
1
به نام حیوانات به کام باغوحشداران
2
آشکارشدن گورهای ماقبلتاریخ هنگام ساخت بزرگراه
3
«بمو» را تکهتکه کردند
4
سوداگران گنج پل تاریخی ۳۰۰ ساله در بابل را تخریب کردند
5
محیطبانها با رد زنی چرخهای موتورسیکلت به شکارچیان رسیدند
دیدگاهتان را بنویسید