خرمای مضافتی؛ غذای دوران بحران
۲۲ شهریور ۱۳۹۵، ۲۱:۳۶
خرمای مضافتی؛ غذای دوران بحران
درخت خرمای مضافتی، یکی از مقدس ترین و قدیمی ترین درختان میوه شناخته برای انسان است. پیدایش درخت خرمای مضافتی در جهان از دوران دوم زمین شناسی آغاز شده؛ اما زمان پی بردن انسان به ارزش غذایی خرما و کاشت درخت آن به 6 هزار سال پیش از میلاد می رسد. مبداء اصلی این گیاه به درستی مشخص نیست.
بعضی از دانشمندان مبداء اصلی آن را در آسیا و کرانه های خلیج فارس و گروهی دیگر زیست گاه اصلی خرمای مضافتی را شمال آفریقا یا هندوستان می دانند.
بر اساس شواهد باستان شناسی تاریخ کشت نخل خرما مضافتی در ایران به بیش از ۶ هزار سال می رسد. در حال حاضر خرما در هر ۵ قاره دنیا و در بیش از ۳۰ کشور کشت و مورد بهره برداری قرار گرفته است.
اهمیت نخل خرمای مضافتی و جایگاه آن در کشور ایران:خرما میوه ای است با ارزش غذایی بالا که به علت دارا بودن مواد قندی قابل توجه حدود ۷۰ درصد علاوه بر مصرف غذایی در صنعت نیز موارد استفاده فراوان دارد.
مصارف مختلف خرمای مضافتی در صنعت شامل شیره خرما، شهد خرما، قند مایع، سرکه خرما، الکل، عصاره نوشابه و خوراک دام می باشد و از هسته آن روغن کربن اکتیو، لوریل الکل، مواد موثر سطحی و از ضایعات آن در ترکیب خوراک دام و طیور و از برگ خرما در ساخت انواع ظروف بافتنی، حصیر و از تنه و چوب خرما در کارخانه های نئوپان سازی و کاغذ سازی و همین طور پوشش ساختمان ها و پل ها استفاده می کنند.
خرمای مضافتی به عنوان غذای دوره بحران نظیر سیل، زلزله و جنگ و خشکسالی و همچنین به عنوان غذای اصلی قشر فقیر در مناطق محروم و به ویژه در کشورهای جهان سوم که با مشکلات سوء تغذیه و گرسنگی مواجه هستند نقش مهمی را ایفا می کند.
علاوه بر موارد فوق، خرمای مضافتی به دلیل ویژگی های منحصر به فرد نظیر مقاومت به خشکی و کم آبی تحمل شرایط نا مساعد آب و خاک در زمره محدود گونه های گیاهی است که توانسته گسترش و سکونت انسان در سرزمین های گرم و خشک دنیای قدیم را امکان پذیر سازد.
پیشنهاد سردبیر
«بمو» را تکهتکه کردند
مطالب مرتبط
ضرورت تدوین مالیاتهای محیطزیستی
در همایش مشترک تجاری ایران و طالبان چه گذشت؟
تجارت بدون حقابه
«نورآباد ممسنی» گرفتار فرونشست زمین
فریاد خاموش کارگران زغالسنگ
اجرا نشدن قوانین چالش مهم کارگران
تشدید بحران مسکن چالش امسال کارگران
عزم دولت برای بیصداتر کردن کارگران
دیپلماسی گردوغبار در تعلیق
تکرار میکنم پس هستم!
درج یک بند در گزارش صورتهای مالی سال ۱۴۰۱ سازمان تأمین اجتماعی بدهیهای بیمهای دولت را۳۰۰ هزار میلیارد تومان را کاهش میدهد
بازیگری «سازمان حسابرسی» به زیان تامین اجتماعی
نظر کاربران
نظری برای این پست ثبت نشده است.
تبلیغات
وب گردی
- روغن صنعتی مایعی جادویی برای افزایش عمر مفید ماشین آلات
- ۱۰ ماده غذایی که به شما در سفر به سوی کاهش وزن کمک میکنند
- چاپ ترافارد؛ هر آنچه که باید درباره این نوع چاپ دستی بدانید
- اقدامات لازم برای اسباب کشی و جابجایی منزل
- بسته بندی مواد پودری با دستگاه ساشه: شغل پردرآمد این روزها
- طبع روغن زیتون در طب سنتی چیست؟ معرفی 4 خواص روغن زیتون
- خرید ساک دستی تبلیغاتی چه مزایایی برای هر برند دارد؟
- تعریف درست هوش مصنوعی (AI) چیست؟
- 10 ایده شغل دوم با سرمایه اولیه کم برای کارمندان
- مقایسه تعرفه پنلهای پیامکی و تبلیغاتی بیشتر
بیشترین نظر کاربران
معمای ریاست محیط زیست در کابینه رئیسی
بیشترین بازنشر
ستاندن حیات از غزه
پربازدیدها
1
به نام حیوانات به کام باغوحشداران
2
«بمو» را تکهتکه کردند
3
سوداگران گنج پل تاریخی ۳۰۰ ساله در بابل را تخریب کردند
4
محیطبانها با رد زنی چرخهای موتورسیکلت به شکارچیان رسیدند
5
کبوتر نماد مناسبی برای صلح است؟
دیدگاهتان را بنویسید