بعد از نفت بالاترین سرمایه گذاری بر روی صنعت دام و طیور است
مدیرکل دامپزشکی استان کرمان گفت: از ابتدای سال جاری تاکنون 70 هزار مورد بازدید از مراکز تولید و توزیع فرآورده‌های خام دامی کرمان صورت گرفته است. گزیده صحبت های حسین رشیدی را در ادامه می خوانید:
دو وظیفه اصلی دامپزشکی کمک به اقتصاد ملی و امنیت غذایی جامعه، کنترل بیماری‌های قابل انتقال به انسان است.
بیش از 75 درصد بیماری‌های نوپدید، جزو بیماری‌های مشترک انسان و دام هستند و وظیفه داریم آنها را در منبع و منشا خاموش کنیم در غیر این صورت گسترش بیماری‌ها هزینه‌های سنگین مالی و جانی را به همراه دارد.
در مسائل بهداشت و پیشگیری یک نکته مورد غفلت واقع شده که اگر توجه نشود، کارهای صورت گرفته بی‌فایده است و آن توجه به اقدامات هماهنگ و متوازن دامپزشکی در مورد پیشگیری از بیماری‌ها است.
دامپزشکی در راستای مقابله با بیماری‌های مشترک انسان و دام در مرحله اول اقدام به واکسیناسیون دام‌ها ‌می‌کند و انجام آزمایش‌ و نمونه‌گیری از دام‌ها، بازرسی لاشه‌های دام در کشتارگاه و حذف موارد آلوده در دستور کار است.
اساسی‌ترین کار دامپزشکی در حوزه نظارت بر بهداشت عمومی اختصاص کد ردیابی به گوشت مرغ در کشتارگاه طیور است.
بر این اساس گوشت مرغ دارای کد ردیابی است که محل و زمان تولید و کشتار را می‌توان از طریق ارسال این کد به شماره 30008903 مشاهده کرد.
تدوین سند امنیت غذایی استان کرمان با تاکید استاندار و صدها ساعت کار کارشناسی در سه بخش گوشت قرمز، گوشت سفید و شیر انجام و به تصویب رسیده و با تخصیص اعتبارات کار به سرعت دنبال می‌شود.
آلودگی ناشی از کارخانه مس خاتون‌آباد نیز در منطقه مورد بررسی قرار گرفت و با توجه به تلفات 40 هزار راس دام طی 10 سال گذشته در این منطقه، مقرر شد تا در مناطق مخاطره‌آمیز چرای دام انجام نشود.
مطالعات کامل در زمینه آلودگی فلزات سنگین و مس بر روی دام‌ها مورد آزمایش قرار گرفت، البته باید اقدامات اساسی در مورد اصلاحات این کارخانه صورت گیرد.
بعد از نفت بالاترین سرمایه‌گذاری در کشور بر روی صنعت دام و طیور انجام می‌شود و با توجه به افزایش روزانه بشر به غذا و اهمیت تامین امنیت غذایی باید در این حوزه اقدامات پیشگیرانه صورت گیرد.