رئیس مرکز سلامت محیط و کار وزارت بهداشت
استفاده از جوش شیرین در نان ممنوع و تخلف است
![استفاده از جوش شیرین در نان ممنوع و تخلف است](https://payamema.ir/pubfiles/2024/06/EB8B373F-D4C1-4592-AE23-BF58A066D03C.jpeg)
۲۳ خرداد ۱۴۰۳، ۱۱:۰۲
رئیس مرکز سلامت محیط و کار وزارت بهداشت با تاکید بر اینکه استفاده از جوششیرین برای پخت نان ممنوع است، گفت: در صورت بروز تخلف، بر اساس نوع تخلف انجام شده با متخلفان برخورد میشود.
به گزارش پیام ما به نقل از ایسنا دکتر جعفر جندقی، با بیان اینکه نکات متعددی درباره تولید نان مطرح است، اظهار کرد: میزان نمک خمیر و استفادهنکردن از جوششیرین برای پخت نان برای وزارت بهداشت حائز اهمیت است و در کانون توجه قرار دارد.
وی با بیان اینکه میزان نمک مورد استفاده در نان به طور مدوام مورد ارزیابی و پایش قرار میگیرد، گفت: در حال حاضر، تمام بازرسان وزارت بهداشت که نانواییها را مورد رصد و پایش قرار میدهند به دستگاه شوریسنج مجهز هستند و میزان شوری نان بلافاصله مورد ارزیابی قرار میگیرد.
رئیس مرکز سلامت محیط و کار وزارت بهداشت درباره استفاده از جوش شیرین در نان پخت نان خاطرنشان کرد: تمام بازرسان وزارت بهداشت که نانواییها را مورد رصد و پایش قرار میدهند علاوه بر دستگاه شوریسنج به دستگاه “pH meter” «پیاچ متر» مجهز هستند و اگر یک نانوایی از جوش شیرین برای پخت نان استفاده کند، مشخص میشود. به عبارت دیگر، اگر جوش شیرین برای پخت نان استفاده شده باشد به وسیله دستگاههای در اختیار بازرسان غربالگری انجام میشود و موارد مشکوک به آزمایشگاههای مواد غذایی ارسال میشود.
جندقی با بیان اینکه استفاده از جوششیرین در نان ممنوع و تخلف است، گفت: در صورتی که نانواییها تخلف کنند و از جوش شیرین بهجای «خمیر مایه» استفاده کنند با متخلفان برخورد میشود. برخورد براساس چکلیستها با متخلفان انجام میشود، متخلفان در صورت تکرار تخلف به مراجع قضایی معرفی میشوند.
برچسب ها:
ارزیابی، تخلف، سلامت، نان، وزارت بهداشت
پیشنهاد سردبیر
مطالب مرتبط
![باز هم به خیابان برمیگردند](https://payamema.ir/pubfiles/2024/07/آژانس-عکس-تهران.jpg)
نگاهی به بیاثربودن طرحهای جمعآوری معتادان متجاهر
باز هم به خیابان برمیگردند
![مسمومیت مشکوک](https://payamema.ir/pubfiles/2024/07/تسنیم.jpg)
علت مراجعهٔ بیش از ۴۰۰ شهروند «رضوانشهر» به مراکز درمانی هنوز روشن نیست
مسمومیت مشکوک
![گرۀ قلابی فرش!](https://payamema.ir/pubfiles/2024/07/فرش-دست-باف.jpg)
فضای مجازی هم به مصائب فرش ایرانی اضافه شد
گرۀ قلابی فرش!
![اعتماد مردم به کارآمدی انتخابات باید بازسازی شود](https://payamema.ir/pubfiles/2024/06/تسنیم-2.jpg)
سعید معیدفر، رئیس انجمن جامعهشناسی ایران:
اعتماد مردم به کارآمدی انتخابات باید بازسازی شود
![تداوم توفان غبار در سیستان](https://payamema.ir/pubfiles/2024/07/سیستان.jpg)
گردوغبار بیش از ۶۰۰ نفر را روانهٔ بیمارستان کرد
تداوم توفان غبار در سیستان
![هوش مصنوعی به کمک افراد نابینا میآید](https://payamema.ir/pubfiles/2024/07/ربات.jpg)
هوش مصنوعی به کمک افراد نابینا میآید
![نوای تنبور گروه «دنگ دار» در تالار مهر](https://payamema.ir/pubfiles/2024/07/تنبور.jpg)
نوای تنبور گروه «دنگ دار» در تالار مهر
![۱۳۸ مبتلا به تب دنگ/همهگیری در شهریور و مهر](https://payamema.ir/pubfiles/2024/07/تب-دنگ.jpg)
معاون بهداشت وزارت بهداشت خبر داد:
۱۳۸ مبتلا به تب دنگ/همهگیری در شهریور و مهر
![قطار معلقی که یک شهر آلمانی را به شهرت رساند](https://payamema.ir/pubfiles/2024/07/قطار-معلق.jpg)
قطار معلقی که یک شهر آلمانی را به شهرت رساند
![رهاشدگی مرکز دپوی پسماند و جاری شدن فاضلاب در منطقه ۱۹](https://payamema.ir/pubfiles/2024/07/62880650.jpg)
رئیس کمیته سلامت شورای شهر تهران هشدار داد:
رهاشدگی مرکز دپوی پسماند و جاری شدن فاضلاب در منطقه ۱۹
نظر کاربران
نظری برای این پست ثبت نشده است.
تبلیغات
وب گردی
- محبوبترین تورهای ترکیه کدامند؟
- حداقل سرمایه برای واردات از دبی: آنچه باید بدانید
- چطور زودتر از همه از پیش فروش قطارها مطلع شویم؟
- چه کسانی نمی توانند مهاجرت کنند؟
- تفاوت رهگیری مالیاتی و کد مالیاتی چیست؟
- نوآوریهای جدید تتر در ارائه خدمات مالی دیجیتال
- عمر باتری آیفون 15 پرو مکس در مقابل سامسونگ اس 24 اولترا
- دوره mba و dba مرکز آموزش های آزاد دانشگاه تهران
- آینده واردات عروسک و اسباب بازی از چین به ایران، پیشبینی و ترندها
- قطار رجا؛ انتخابی امن و راحت برای سفرهای شما بیشتر
بیشترین نظر کاربران
![«آفاق آزادی در سپهر تاریخ» در غیاب زیباکلام](https://payamema.ir/pubfiles/2024/06/کتاب-چرا-شما-را-نمیگیرن.jpg)
«آفاق آزادی در سپهر تاریخ» در غیاب زیباکلام
بیشترین بازنشر
پربازدیدها
1
به نام حیوانات به کام باغوحشداران
2
«بمو» را تکهتکه کردند
3
سوداگران گنج پل تاریخی ۳۰۰ ساله در بابل را تخریب کردند
4
محیطبانها با رد زنی چرخهای موتورسیکلت به شکارچیان رسیدند
5
کبوتر نماد مناسبی برای صلح است؟
دیدگاهتان را بنویسید