رئیس مرکز سلامت محیط و کار وزارت بهداشت
استفاده از جوش شیرین در نان ممنوع و تخلف است
![استفاده از جوش شیرین در نان ممنوع و تخلف است](https://payamema.ir/pubfiles/2024/06/EB8B373F-D4C1-4592-AE23-BF58A066D03C.jpeg)
۲۳ خرداد ۱۴۰۳، ۱۱:۰۲
رئیس مرکز سلامت محیط و کار وزارت بهداشت با تاکید بر اینکه استفاده از جوششیرین برای پخت نان ممنوع است، گفت: در صورت بروز تخلف، بر اساس نوع تخلف انجام شده با متخلفان برخورد میشود.
به گزارش پیام ما به نقل از ایسنا دکتر جعفر جندقی، با بیان اینکه نکات متعددی درباره تولید نان مطرح است، اظهار کرد: میزان نمک خمیر و استفادهنکردن از جوششیرین برای پخت نان برای وزارت بهداشت حائز اهمیت است و در کانون توجه قرار دارد.
وی با بیان اینکه میزان نمک مورد استفاده در نان به طور مدوام مورد ارزیابی و پایش قرار میگیرد، گفت: در حال حاضر، تمام بازرسان وزارت بهداشت که نانواییها را مورد رصد و پایش قرار میدهند به دستگاه شوریسنج مجهز هستند و میزان شوری نان بلافاصله مورد ارزیابی قرار میگیرد.
رئیس مرکز سلامت محیط و کار وزارت بهداشت درباره استفاده از جوش شیرین در نان پخت نان خاطرنشان کرد: تمام بازرسان وزارت بهداشت که نانواییها را مورد رصد و پایش قرار میدهند علاوه بر دستگاه شوریسنج به دستگاه “pH meter” «پیاچ متر» مجهز هستند و اگر یک نانوایی از جوش شیرین برای پخت نان استفاده کند، مشخص میشود. به عبارت دیگر، اگر جوش شیرین برای پخت نان استفاده شده باشد به وسیله دستگاههای در اختیار بازرسان غربالگری انجام میشود و موارد مشکوک به آزمایشگاههای مواد غذایی ارسال میشود.
جندقی با بیان اینکه استفاده از جوششیرین در نان ممنوع و تخلف است، گفت: در صورتی که نانواییها تخلف کنند و از جوش شیرین بهجای «خمیر مایه» استفاده کنند با متخلفان برخورد میشود. برخورد براساس چکلیستها با متخلفان انجام میشود، متخلفان در صورت تکرار تخلف به مراجع قضایی معرفی میشوند.
برچسب ها:
ارزیابی، تخلف، سلامت، نان، وزارت بهداشت
پیشنهاد سردبیر
مطالب مرتبط
![مجسمهای که به دلیل گرما آب شد](https://payamema.ir/pubfiles/2024/06/مجسمه-لینکلن.jpg)
مجسمهای که به دلیل گرما آب شد
![دعوت آکادمی اسکار از «بهرام بیضایی»](https://payamema.ir/pubfiles/2024/06/بهرام-بیضایی.jpg)
دعوت آکادمی اسکار از «بهرام بیضایی»
![کارگاه «تئاتر به زبان ساده» برای نابینایان و کمبینایان](https://payamema.ir/pubfiles/2024/06/اسماعیل-خلج.jpg)
کارگاه «تئاتر به زبان ساده» برای نابینایان و کمبینایان
![نامزدهای ایرانی جایزه آلما معرفی شدند](https://payamema.ir/pubfiles/2024/06/جایزه-آلما.jpg)
نامزدهای ایرانی جایزه آلما معرفی شدند
![دو سال زندان برای سارق نقاشی «بنکسی»](https://payamema.ir/pubfiles/2024/06/بنکسی.jpg)
دو سال زندان برای سارق نقاشی «بنکسی»
![نمایش یک فیلم ایرانی در جشنواره «چشم زن» کانادا](https://payamema.ir/pubfiles/2024/06/فیلم-تاری.jpg)
نمایش یک فیلم ایرانی در جشنواره «چشم زن» کانادا
![تعداد سینماهای کشور را به ۹۰۰ عدد رساندیم](https://payamema.ir/pubfiles/2024/06/وزیر-ارشاد-1.jpg)
وزیر ارشاد در حاشیه جلسه هیات دولت:
تعداد سینماهای کشور را به ۹۰۰ عدد رساندیم
![خانه عبدالرزاقخان کاشان در معرض نابودی](https://payamema.ir/pubfiles/2024/06/تخریب-خانه-عبدالرزاق-کاشانی.jpg)
خانه عبدالرزاقخان کاشان در معرض نابودی
![یادبودی برای «عیسی بخشی»، خنیاگر موسیقی مقامی خراسان](https://payamema.ir/pubfiles/2024/06/عیسی-بخشی.jpg)
یادبودی برای «عیسی بخشی»، خنیاگر موسیقی مقامی خراسان
![توضیحدار شدن فیلم کلاسیک «شبکه» برای نابینایان](https://payamema.ir/pubfiles/2024/06/فیلم-شبکه.jpg)
توضیحدار شدن فیلم کلاسیک «شبکه» برای نابینایان
نظر کاربران
نظری برای این پست ثبت نشده است.
تبلیغات
وب گردی
- چطور زودتر از همه از پیش فروش قطارها مطلع شویم؟
- چه کسانی نمی توانند مهاجرت کنند؟
- تفاوت رهگیری مالیاتی و کد مالیاتی چیست؟
- نوآوریهای جدید تتر در ارائه خدمات مالی دیجیتال
- عمر باتری آیفون 15 پرو مکس در مقابل سامسونگ اس 24 اولترا
- دوره mba و dba مرکز آموزش های آزاد دانشگاه تهران
- آینده واردات عروسک و اسباب بازی از چین به ایران، پیشبینی و ترندها
- قطار رجا؛ انتخابی امن و راحت برای سفرهای شما
- حضور خوشبخت در نمایشگاه آگروفود ۱۴۰۳
- سیگما، پلتفرم اختصاصی و آنلاین خرید و فروش محصولات کرمان موتور بیشتر
بیشترین نظر کاربران
![معمای ریاست محیط زیست در کابینه رئیسی](https://payamema.ir/pubfiles/2021/08/2-6.jpg)
معمای ریاست محیط زیست در کابینه رئیسی
بیشترین بازنشر
پربازدیدها
1
به نام حیوانات به کام باغوحشداران
2
«بمو» را تکهتکه کردند
3
سوداگران گنج پل تاریخی ۳۰۰ ساله در بابل را تخریب کردند
4
محیطبانها با رد زنی چرخهای موتورسیکلت به شکارچیان رسیدند
5
کبوتر نماد مناسبی برای صلح است؟
دیدگاهتان را بنویسید