فواید مصرف زردچوبه

1.پیشگیری از سرطان- زردچوبه می تواند از بروز سرطان پروستات جلوگیری کرده، رشد سرطان پروستات موجود را کاهش داده و حتی سلول های سرطانی را از بین ببرد. محققان مختلفی دریافته اند که ترکیبات فعال زردچوبه به یکی از بهترین پیش گیرنده ها در مقابل تومورهای مختلف است.
2.بهبود آرتروز- خواص ضدالتهاب زردچوبه برای درمان هر دو نوع آرتروزهای استخوانی و روماتوئید عالی است. علاوه بر این، خواص آنتی اکسیدانی آن رادیکال های آزاد که سلول های بدن را تخریب می کند، از بین می برد. مشخص شده است افراد مبتلا به آرتروز روماتوئید که به طور منظم از زردچوبه استفاده می کنند، دچار دردو التهاب مفاصل کمتری می شوند
3.کنترل دیابت- از زردچوبه که به حفظ سطح سالم انسولین خون کمک می کند، می توان برای درمان دیابت استفاده کرد. زردچوبه همچنین کنترل گلوکز را تقویت کرده وتأثیر داروهای دیابت را افزایش می دهد. یک فایده مهم دیگر زردچوبه تأثیر آن در کمک به کاهش مقاومت انسولین است که می تواند از بروز دیابت نوع ۲پیشگیری کند. اما وقتی با داروهای خیلی قوی ترکیب شود، می تواند موجب افت قند خون شود.
4.کاهش سطح کلسترول-تحقیقات ثابت کرده است که مصرف زردچوبه به عنوان چاشنی در غذاها می تواند سطح کلسترول را پایین بیاورد. میدانید که بالا بودن میزان کلسترول دربدن می تواند مشکلات جدی برای سلامتیتان ایجاد کند. حفظ سطح سالمی از کلسترول از بسیاری بیماری های قلبی عروقی جلوگیری خواهد کرد.
5.تقویت سیستم ایمنی-زردچوبه حاوی ماد های به نام لیپوپلی ساخارید است که به تحریک سیستم ایمنی بدن کمک می کند. عوامل ضدباکتری، ضدقارچ و ضدویروس زردچوبه نیز سیستم ایمنی بدن را تقویت میکند. با داشتن یک سیستم ایمنی قوی احتمال ابتلا به سرماخوردگی، آنفلوانزا و سرفه کمتر خواهد شد.
6.التیام زخم ها-زردچوبه یک عامل ضدعفونی کننده و ضدباکتری طبیعی است و می توان از آن به عنوان یک داروی ضدعفونی کننده استفاده کرد. اگر جایی از بدنتان بریده یازخم شده است، کمی پودر زردچوبه روی آن بپاشید تا روند التیام آن سریع تر شود. زردچوبه همچنین در ترمیم پوست آسیب دیده نیزاستفاده میشود.
7.حفظ وزن -پودر زردچوبه برای حفظ وزن سالم بسیار مفید است. یکی از ترکیبات موجود در زردچوبه به بالا بردن تولیدصفرا که یکی از مولفه های اصلی در تجزیه چربی هاست، کمک می کند. کسانی که می خواهند وزنشان راپایین بیاورند با هر وعده غذایی خود یک قاشق چای خوری زردچوبه مصرف کنند.
مانع پیشرفت آلزایمر
8.جلوگیری از بیماری آلزایمر- التهاب مغز یکی از دلایل اصلی اختلالات شناخت مثل بیماری آلزایمر به شمار می رود. زردچوبه با کمک به از بین بردن پلاک هایی که در مغز ایجاد می شود و بهبود جریان اکسیژن به سلامت عمومی مغز کمک می کند. این ماده می تواند ایجاد یا پیشرفت بیماری آلزایمر را نیز کاهش دهد.
9.بهبود هضم و گوارش -ترکیبات بسیاری در زردچوبه کیسه صفرا را برای تولید صفرا تحریک می کنند که گوارش را تقویت کرده و درد های معده را کاهش می دهد. همچنین زردچوبه برای درمان بسیاری از بیماری های التهابی روده مفید است. اما باید به خاطر داشته باشید که افرادی که از هر نوع بیماری صفراوی رنج می برند، نباید از زردچوبه به عنوان مکمل غذایی استفاده کنند زیرا وضعیت آن ها را بدتر خواهد کرد.
10.پیشگیری از بیماری کبد- زردچوبه نوعی پاک کننده طبیعی کبد به شمار می رود. کبد از طریق تولید آنزیم ها، خون را تصفیه می کند و زردچوبه تولید این آنزیم های حیاتی بدن راافزایش می دهد. این آنزیم ها تجزیه شده و سموم داخل بدن را کاهش می دهند.
بااضافه کردن این ادویه مفید به برنامه غذایی تان بهترین کاری است که برای بالا بردن کیفیت زندگی تان می توانید انجام دهید. زردچوبه را می توانید به شکل پودر به غذاهای سرخ کردنی و پختنی خود اضافه کنید.