نان غنی‌شده جایگزین شیر مدارس

تحریریه پیام ما

بررسی چالش‌های تأمین تغذیه رایگان دانش‌آموزان

نان غنی‌شده جایگزین احتمالی شیر مدارس

16 شهریور 1405، 11:10

در پی چالش‌های تأمین و نوسانات بازار لبنیات، وزارت آموزش و پرورش اعلام کرد که در صورت عدم تأمین شیر مدارس، از «نان غنی‌شده» به عنوان جایگزین برای تأمین ویتامین‌ها و کالری مورد نیاز ۸ میلیون دانش‌آموز استفاده خواهد شد.

چالش تأمین شیر مدارس و راهکار جایگزین برای دانش‌آموزان

حسین اسداللهی، دبیر کمیته شیر مدارس وزارت آموزش و پرورش، از برنامه‌های جدید وزارتخانه برای سال تحصیلی جاری خبر داد. وی تأکید کرد که هدف اصلی، آغاز طرح تغذیه رایگان از مهرماه و پوشش دادن نیاز بیش از ۸ میلیون دانش‌آموز مدارس ابتدایی دولتی است. با این حال، تداوم این طرح مستقیماً به توان تولید صنایع لبنی و پایداری بازار وابسته است.

نان غنی‌شده؛ جایگزین استراتژیک در صورت کمبود شیر

یکی از نکات کلیدی مطرح شده در این نشست، آمادگی وزارتخانه برای مدیریت بحران در صورت کمبود شیر بود. اسداللهی تصریح کرد: «اگر به دلیل مسائل تولید یا نوسانات بازار، امکان تأمین شیر مدارس میسر نباشد، اقلامی مانند نان غنی‌شده در اختیار دانش‌آموزان قرار می‌گیرد. هدف از این اقدام، اطمینان از تأمین کالری و ویتامین‌های ضروری در سبد غذایی دانش‌آموزان و جلوگیری از خلل در روند رشد آن‌هاست.»

بودجه ۱۵ هزار میلیارد تومانی و چالش‌های قیمت‌گذاری

برخلاف سال گذشته که بودجه‌ای حدود ۵.۸ هزار میلیارد تومانی لحاظ شده بود، امسال برای طرح تغذیه رایگان شیر، حدود ۱۵ هزار میلیارد تومان اعتبار در نظر گرفته شده است. با این حال، نوسانات شدید بازار و چالش تأمین شیر خام توسط شرکت‌های لبنی، همچنان یکی از موانع اصلی تولیدکننده محسوب می‌شود.

وی افزود که قیمت‌گذاری نهایی شیر مدارس بر عهده ستادهای تنظیم بازار استانی خواهد بود تا با شرایط موجود در هر منطقه همخوانی داشته باشد.

نظارت چندجانبه بر کیفیت و اولویت‌بندی مناطق محروم

برای تضمین سلامت دانش‌آموزان، چهار نهاد مختلف نظارت بر کیفیت شیر مدارس را بر عهده دارند که عبارتند از:

سازمان استاندارد
سازمان غذا و دارو
بهداشت محیط (وزارت بهداشت)
مربیان و مراقبان سلامت مدارس

همچنین اسداللهی تأکید کرد که در سیاست‌های توزیع، مناطق محروم و روستایی که با کمبود زیرساخت‌های دامداری مواجه هستند، در اولویت اصلی قرار دارند تا با سرعت و کیفیت بیشتری از این طرح بهره‌مند شوند.

منبع : ایسنا

به اشتراک بگذارید:

برچسب ها:

آموزش و پرورش،، بودجه آموزش و پرورش، تنظیم بازار، سلامت دانش‌آموزان، شیر مدارس، صنعت لبنیات، غذیه دانش‌آموزان، مناطق محروم، نان غنی‌شده، ویتامین و کالری