پیام ما؛ رسانه توسعه پایدار ایران | سلامت گوشت «غیربره»؛دامپزشکی

خبر

تحریریه پیام ما

آیا این محصولات سالم هستند؟

گوشت با برچسب «غیربره»

پاسخ سازمان دامپزشکی

8 شهریور 1405، 16:41

سازمان دامپزشکی کشور در واکنش به ابهامات موجود درباره عرضه گوشت‌های بسته‌بندی‌شده با برچسب «غیربره» در بازار، بر سلامت بهداشتی این محصولات تأکید کرد. این نهاد اعلام کرد که برچسب‌های فعلی صرفاً برای اطلاع‌رسانی درباره نوع دام است و تمامی گوشت‌های دارای مهر دامپزشکی، از نظر بهداشتی کاملاً ایمن هستند.

اطمینان از سلامت گوشت‌های عرضه شده

دکتر علیرضا اکبرشاهی، سرپرست معاونت بهداشت و ایمنی غذایی سازمان دامپزشکی کشور، با تأکید بر اهمیت نظارت بر سلامت مواد غذایی اظهار داشت: «تمامی مراحل کشتار در کشتارگاه‌های رسمی کشور، از معاینه پیش از کشتار تا نظارت‌های حین و پس از آن، تحت کنترل دقیق کارشناسان دامپزشکی انجام می‌شود. بنابراین، شهروندان می‌توانند با خیالی آسوده از محصولات دارای مهر تأیید دامپزشکی استفاده کنند.»

گوشت «غیربره» به چه معناست؟

در پاسخ به ابهامات مطرح شده درباره گوشت‌های با برچسب «غیربره»، این مقام مسئول توضیح داد که این برچسب‌گذاری تنها برای اطلاع‌رسانی شفاف به خریدار درباره سن و نوع دام است. وی افزود: «مواردی نظیر گوشت بز، بزغاله، میش و یا دام‌های غیرپرواری در دسته «غیربره» قرار می‌گیرند. هدف از درج این اطلاعات بر روی بسته‌بندی، آگاهی کامل مصرف‌کننده از ماهیت محصول خریداری‌شده است.»

تفکیک نظارت بهداشتی از مباحث تجاری

معاون سازمان دامپزشکی با اشاره به مرز وظایف قانونی این سازمان، تصریح کرد که نظارت بر قیمت‌گذاری، درجه‌بندی کیفی برای فروش و برخورد با تخلفات تجاری، در حیطه اختیارات سازمان‌های صنفی و تعزیرات است.

وی تأکید کرد: «سلامت غذایی مردم خط قرمز ماست. در خصوص درج نوع دام بر روی بسته‌بندی‌ها، همکاری‌هایی با انجمن‌های صنفی در حال انجام است تا با برنامه‌ریزی اصولی، از تخلفات احتمالی پیشگیری شده و حقوق مصرف‌کننده بیش از پیش حفظ شود.»

به اشتراک بگذارید:

برچسب ها:

امنیت غذا، ایمنی مواد غذایی، برچسب گوشت، حقوق مصرف‌کننده، سازمان دامپزشکی، سلامت، سلامت گوشت، عرضه گوشت، قیمت گوشت گوسفندی، کشتارگاه، کیفیت گوشت، گوشت بره، گوشت غیربره، گوشت گوسفند، گوشت میش، نظارت بهداشتی