تغییر اقلیم و ناامنی غذایی
![تغییر اقلیم و ناامنی غذایی](https://payamema.ir/pubfiles/2022/08/امنیتغذایی.jpg)
۵ شهریور ۱۴۰۱، ۰:۰۰
یکی از پیامدهای تغییر اقلیم ناامنی غذایی است. بنا بر تعریف سازمان ملل در ۱۹۸۶ امنیت غذایی، دسترسی همه مردم به غذای کافی در همه اوقات بهقصد داشتن جسم سالم است. موجود بودن غذا، دسترسی به آن و پایداری در دریافت غذا حائز اهمیت هستند. در نتیجه امنیت غذایی، زمانی حاصل میشود که کیفیت و کمیت غذا با توجه به منابع، تولید و نظامهای عرضه و توزیع و مسائل اقتصادی و محیط زیستی و اجتماعی در نظر گرفته شود. تامین و حفظ امنیت غذایی با توجه به رشد جمعیت و الگوی نادرست مصرف و تقاضای بیشازپیش و ذخایر تجدیدناپذیر به نوبه خود دشوار است. به هر حال هر سرزمینی، منابع و شرایط و توان اکولوژیکی برای تامین غذای ساکنانش دارد. چهبسا که بسیاری کشورها با بحران آب مواجه هستند که در مقوله تأمین غذا به آنها محدودیتهایی را تحمیل میکند. فارغ از بسیاری مسائل، فقر و مشکلات اقتصادی چالشهایی را در مسیر تغذیه متعارف افراد ایجاد میکند. با این اوصاف ناامنی غذایی دسترسی محدود و نامطمئن به غذای کافی و سالم است. ناامنی غذایی برای جوامع، پیامدهای بالقوهای نظیر بیماریهای مزمن و مخدوش شدن وضعیت سلامت جسمی و ذهنی و… دارد.
تغییر اقلیم به طور مستقیم با آثاری مانند سیل، توفانهای گرمسیری و خشکسالی بر امنیت غذایی تأثیر میگذارد. به عبارتی تغییر اقلیم عامل اصلی ناامنیهای غذایی آینده خواهد بود.
اگر مطابق پیشبینیها دما بین دو تا چهار درجه سلسیوس افزایش یابد، تنشهای شدید گرمایی و دمای میانگین و خشکسالیهای مستمر و سیل نیز افزایش یافته و شرایط دمای نوینی را برای مناطق ایجاد میکند.
این مسئله ضعفهای پیشین در حفاظت از محصولات و ثبات و دسترسی مواد غذایی را تشدید میکند. به نحوی که با اتکا به روند کنونی نمیتوان غذای کافی جهان را تامین کرد. با توجه به این نکته که مراحل مختلف دامپروری از تامین علوفه و کود و غیره، 14.5 درصد از کل گازهای گلخانهای را ایجاد میکند و هدف بسیاری از برنامههای آتی جهان کاهش کربن است، اجبارهایی برای محدودسازی دامپروری ایجاد میشود که جوامع را به سمت بهرهوری از محصولات کشاورزی سوق میدهد. هرچند که کشاورزی سنتی و غیراصولی نیز در زمره اقدامات انسانی اقلیمی قرار میگیرد.
این در حالی است که هر یک از پیامدهای تغییر اقلیم مانند خشکسالی و امواج گرمایی و افزایش میانگین درجه حرارت بر کاهش منابع رشد غلات و طول فصل رشد گیاهان اثر میگذارند.
در نتیجه پتانسیل تولید محصولات زراعی استراتژیک و کیفیت سایر محصولات کشاورزی کاهش خواهد یافت. مطابق پژوهشها محصولاتی نظیر گندم و جو بیشتر تحتتأثیر قرار میگیرند.
بهطورکلی رابطه میان تامین غذا و تغییر اقلیم به زمان و نوع و تابآوری هر منطقه در مواجهه با آثار آن بستگی دارد. هرچه سرعت تغییرات بیشتر باشد، به امنیت غذایی لطمه بزرگتر وارد خواهد کرد. با وجود اینکه در مقوله تغییر اقلیم در همه ابعاد ضرورتی برای همکاریهای منطقهای و بینالمللی وجود دارد، ولی هر کشوری باتوجهبه آیندهنگریها و مبتنی بر شرایط، امکانات علمی و پژوهشی و اهداف خود به راهکارهای متفاوتی بهقصد انطباق و تابآوری و کاهش آثار منفی شرایط متوسط تغییر اقلیم روی میآورد. برخی برای تأمین غذا، سطح زیر کشت را افزایش میدهند که انعطافپذیریهای ویژهای را میطلبد. برخی به فرهنگسازی در راستای اصلاح الگوی مصرف بسنده میکنند. برخی کشورها نیز در فناوریهای نوین و کارآمد در بخش کشاورزی سرمایهگذاری کردهاند.
کاربرد پرتوها در صنعت هستهای یکی از این راهکارها است. با بهرهگیری از پرتودهی میتوان آفات و میکروارگانیسمها را حذف کرده و زمان ماندگاری (انبارمانی) و طول عمر بسیار محصولات را تا حداکثر دو سال افزایش داد. پرتودهی جایگزین مناسب و کارآمدتری برای مواد شیمیایی و نگهدارندهها (که از غذا در بلندمدت از عوامل بیماریزا هستند) است. با پرتودهی تلفات کشاورزی کاهشیافته و امکان تامین غذای جمعیت بیشتری فراهم میشود.
برچسب ها:
امنیت غذایی، بحران اقلیمی، بحران غذا، تغییر اقلیم، طرح امنیت غذایی، غذا، یادداشت
پیشنهاد سردبیر
مطالب مرتبط
![مرد عبور از تنگناها](https://payamema.ir/pubfiles/2024/07/سعید-راد.jpg)
«سعید راد»، بازیگر پیشکسوت سینما و تلویزیون درگذشت
مرد عبور از تنگناها
![رونمایی و اکران مستند «غرقشدن در پلاستیک»](https://payamema.ir/pubfiles/2024/07/غرق-شدن-در-پلاستیک.jpg)
رونمایی و اکران مستند «غرقشدن در پلاستیک»
![تلاش ۳۵ روزه برای پیدا کردن جسد چهارمین کارگر معدن شازند](https://payamema.ir/pubfiles/2024/07/Untitled.webp)
تلاش ۳۵ روزه برای پیدا کردن جسد چهارمین کارگر معدن شازند
![تجویز آنتیبیوتیکهای کشور ۱۰ درصد بیشتر از نرم جهانی](https://payamema.ir/pubfiles/2024/07/19604640_249.jpg)
تجویز آنتیبیوتیکهای کشور ۱۰ درصد بیشتر از نرم جهانی
![سعید راد درگذشت](https://payamema.ir/pubfiles/2024/07/راد2.webp)
سعید راد درگذشت
![درخواست تخصیص بودجه لازم برای مقابله با تب دنگی](https://payamema.ir/pubfiles/2024/07/214912_216.jpg)
از سوی سخنگوی کمیسیون بهداشت مجلس مطرح شد؛
درخواست تخصیص بودجه لازم برای مقابله با تب دنگی
![دستور رئیس سازمان بازرسی به معاون تولیدی برای پیگیری طلب گندمکاران](https://payamema.ir/pubfiles/2024/07/63111414.jpg)
دستور رئیس سازمان بازرسی به معاون تولیدی برای پیگیری طلب گندمکاران
![افشای پستفروشی پوست خربزه زیر پای شهردار تهران](https://payamema.ir/pubfiles/2024/07/زاکانی.jpg)
از تکذیب محض تا ورود سازمان بازرسی
افشای پستفروشی پوست خربزه زیر پای شهردار تهران
![تیشه بر سقف بنای قاجاری](https://payamema.ir/pubfiles/2024/07/خانه-مدیری.jpg)
خانۀ تاریخی «مدیری» در لنگرود در خطر تخریب قرار دارد
تیشه بر سقف بنای قاجاری
![پروژههایی که با چالش جهانی گرمشدن زمین مقابله میکنند](https://payamema.ir/pubfiles/2024/07/معماری-پایدار-1.jpg)
پروژههایی که با چالش جهانی گرمشدن زمین مقابله میکنند
نظر کاربران
نظری برای این پست ثبت نشده است.
تبلیغات
وب گردی
- با طراحی سایت مشتریان رقیب خود را بدزدید!
- بیماری هاشیموتو چیست؟ علائم و راهکارهای درمان
- نورپردازی کابینت آشپزخانه چه تاثیری بر روحیه افراد دارد؟
- سفر به پوکت بهترین مقصد گرمسیری آسیا با تور تایلند آرزوی سفر
- بورس شمش گلدن ارت ( خانی )
- مقایسه گچبری پیش ساخته پلی یورتان و گچبری پیش ساخته پلی استایرن
- عطر بدون سردرد – 11 عطر مخصوص افراد میگرنی
- گیلکی کناری، پژوهشگر برتر متافیزیک ایرانی بر سکوهای بینالمللی
- چرا رزرو هتلهای 4 ستاره استانبول ارزشمند است؟
- کدام شاخص اقتصادی بیشترین تاثیر را روی پیشبینی قیمت انس طلا دارد؟ بیشتر
بیشترین نظر کاربران
![«آفاق آزادی در سپهر تاریخ» در غیاب زیباکلام](https://payamema.ir/pubfiles/2024/06/کتاب-چرا-شما-را-نمیگیرن.jpg)
«آفاق آزادی در سپهر تاریخ» در غیاب زیباکلام
بیشترین بازنشر
پربازدیدها
1
به نام حیوانات به کام باغوحشداران
2
آشکارشدن گورهای ماقبلتاریخ هنگام ساخت بزرگراه
3
«بمو» را تکهتکه کردند
4
سوداگران گنج پل تاریخی ۳۰۰ ساله در بابل را تخریب کردند
5
محیطبانها با رد زنی چرخهای موتورسیکلت به شکارچیان رسیدند
دیدگاهتان را بنویسید