«خوشبخت» در روایات قدیم مردم روستای افین نام زنی بوده که برای نخستین‌بار بذر زرشک را به این روستای خراسان‌جنوبی آورد و برای همین هم نام یکی از مهمترین رودهای منطقه را «خوشبخت» گذاشتند. رودی که باعث زرشک‌کاری شد تا بعدها آنجا لقب «پایتخت زرشک بی‌دانه جهان» را از آنِ خود کند. درختچه‌های زرشک، زیر … ادامه خواندن «خوشبخت» و «شور» زیر لایه‌های بتن