سلامت غذا و تسهیل تولید

نظارت‌های دامپزشکی؛ تضمین سلامت غذا بدون ایجاد مانع در مسیر تولید

16 شهریور 1405، 13:52

در نشست مشترک نمایندگان سازمان دامپزشکی، شیلات و سندیکای صنایع کنسرو، بر این نکته تأکید شد که نظارت‌های بهداشتی نه‌تنها مانعی برای تولید نیستند، بلکه پیش‌شرط پایداری زنجیره تأمین محسوب می‌شوند. طرفین برای رفع موازی‌کاری‌های اداری و تسهیل تأمین مواد اولیه، بر تشکیل یک کمیته تخصصی با حضور دستگاه‌های مسئول توافق کردند.

تعادل میان نظارت بهداشتی و توسعه تولید

در نشست اخیر کارگروه امنیت غذایی که با حضور نمایندگان وزارت جهاد کشاورزی، سازمان دامپزشکی و سندیکای صنایع کنسرو برگزار شد، راهکارهای رفع موانع تأمین مواد اولیه مورد بحث قرار گرفت. هدف اصلی این جلسه، یافتن نقطه تعادل میان «الزامات قانونی سازمان دامپزشکی» و «استمرار فعالیت صنایع» بود.

شرکت‌کنندگان تأکید کردند که نظارت‌های دامپزشکی، به‌ویژه در حوزه صنایع کنسرو، ضامن امنیت غذایی جامعه است و هدف از این پایش‌ها، محدودسازی تولیدکنندگان نیست، بلکه ایجاد بستری امن برای زنجیره تولید تا عرضه است.

پرهیز از موازی‌کاری؛ ضرورتی برای توسعه پایدار

یکی از چالش‌های مطرح‌شده در این نشست، تداخل وظایف و موازی‌کاری‌های دستگاه‌های مختلف بود که می‌تواند سرعت فرآیندهای تولیدی را کاهش دهد. نمایندگان بر لزوم اجرای دقیق مقرراتی نظیر استاندارد ۲۸۷۰ و ماده ۷ قانون دامپزشکی تأکید کرده و خواستار شفاف‌سازی در حوزه مسئولیت‌ها شدند تا از ورود غیرضروری نهادهای متعدد به امور تخصصی جلوگیری شود. این رویکرد به معنای حفظ محیط زیست و سلامت عمومی در کنار حفظ پایداری اقتصادی و امنیت غذایی است.

تشکیل کمیته تخصصی برای تصمیم‌گیری متوازن

با هدف دستیابی به راهکاری عملیاتی، پیشنهاد تشکیل «کمیته تخصصی رفع موانع» به تصویب رسید. ترکیب این کمیته شامل اعضای زیر خواهد بود:

سازمان دامپزشکی کشور (محوریت)
سازمان شیلات ایران
سازمان غذا و دارو
مرکز تحقیقات مرتبط
نمایندگان سندیکای صنایع کنسرو

این کمیته وظیفه دارد با بررسی پروتکل‌های تخصصی، ضمن پرهیز از تصمیمات «صفر و صدی»، مسیر واردات مواد اولیه و فرآیندهای تولید را به‌گونه‌ای تسهیل کند که نه الزامات بهداشتی نادیده گرفته شود و نه فعالیت صنایع دچار اختلال گردد.

به اشتراک بگذارید:

برچسب ها:

استاندارد ۲۸۷۰، امنیت غذایی، تسهیل تولید، توسعه پایدار، زنجیره تأمین مواد غذایی، سازمان دامپزشکی، سلامت غذا و تسهیل تولید، صنایع کنسرو، محیط زیست، موازی‌کاری‌های اداری، نظارت‌های بهداشتی