علیرضا صادقی پژوهشگر میراث ناملموس و مقام مشورتی یونسکو فهرست مطالب یادداشت مهارت پخت بریان اصفهان میراث ماندگار ایرانیان علیرضا صادقیفرهنگ خوراک بسیار پایدارتر از بسیاری دیگر از جلوههای فرهنگ مادی و غیر مادی است؛ مثلاً این نکته در بررسی یک نوع غذایِ محلی در منطقهای با گویشِ اصفهانی کاملاً مشهود است پیام میراث ۱۹۶۴ اصفهانمحیط زیست
ارسال پاسخ