سازمان غذا و دارو در راستای ارتقای امنیت غذایی و تضمین سلامت محصولات مصرفی، برنامه ویژه‌ای برای پایش دقیق مواد اولیه خام دامی در کارخانه‌های فرآورده‌های گوشتی سراسر کشور آغاز کرد. این اقدام با هدف کنترل سلامت محصول از «مزرعه تا سفره» صورت می‌گیرد.