بایگانی مطالب برچسب: سلامت غذا
صادرات میوه بدون شناسنامه ممنوع شد
رئیس سازمان نظام مهندسی کشاورزی و منابع طبیعی کشور با اشاره به تکالیف برنامه هفتم پیشرفت و آغاز فصل برداشت محصولاتی نظیر کیوی، اعلام کرد که صادرات هرگونه محصول کشاورزی بدون داشتن شناسه سلامت و اصالت، بهطور کامل ممنوع است و خروج آن از مرزهای کشور امکانپذیر نخواهد بود.
حمل پسته با کامیونهای حمل کود
استفاده از کامیونهای حمل کود برای جابهجایی پسته در یزد، موجی از نگرانی درباره شیوع آفلاتوکسین ایجاد کرده است. درحالیکه بخش خصوصی نسبت به این خطر هشدار میدهد، مدیر حفظ نباتات جهاد کشاورزی استان تأکید میکند که نمیتوان استفاده از این خودروها را بهتنهایی عامل قطعی آلودگی محصول دانست و باید جوانب مختلف آن را سنجید. طرح موضوع استفاده از خودروهایی که پیشتر برای حمل کود به کار رفتهاند، بحثهای متعددی درباره استانداردهای صادراتی در یزد برانگیخته است. حسین پهلوانپور، رئیس کمیسیون کشاورزی اتاق بازرگانی یزد، اخیراً نسبت به استفاده از این ناوگان و افزایش خطر آفلاتوکسین هشدار داد، اما یداله جوادپور، مدیر حفظ نباتات سازمان جهاد کشاورزی استان، نگاهی متفاوت دارد. او بدون رد کامل این احتمال توضیح میدهد که نمیتوان صرفاً براساس سابقه کاربری یک کامیون، آن را عامل قطعی آلودگی دانست. به گفته او، زمانبندی برداشت پسته در تابستان با فصل حملونقل کود، که عمدتاً در پاییز و زمستان است، همپوشانی ندارد و نوع ناوگان مورد استفاده برای محصول نیز با کامیونهای کمپرسی حمل کود متفاوت است؛ بنابراین، رعایت اصول بهداشتی هنگام حمل، بیش از حدسوگمان درباره نوع خودرو اهمیت دارد. در کنار این موضوع، فقدان آزمایشگاه تخصصی تشخیص آفلاتوکسین در یزد، صادرات پسته را با بحرانی جدی مواجه کرده است. صادرکنندگان ناچارند برای اطمینان از رعایت استانداردهای جهانی، نمونههای محصول خود را به استانهای دیگر، ازجمله کرمان، ارسال کنند. این فرایند، علاوه بر تحمیل هزینههای اضافی، ریسکهای مالی را نیز افزایش میدهد. آفلاتوکسین که میتواند از مرحله باغ تا فراوری تشدید شود، با یک نتیجه آزمایشگاهی در استانی دیگر، سرنوشت کل محموله صادراتی را تغییر میدهد و مانعی بزرگ در مسیر تولیدکنندگان یزدی ایجاد میکند.
